CALIDAD TOTAL

El Real Decreto 2207/1995 ya derogado, al igual que el Codex, establece diferentes mecanismos para asegurar la higiene en todo tipo de industrias. Dichos mecanismos son: Aplicación de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Cumplimiento...

Los pasos a seguir para implantar un sistema APPCC son 12. El proceso de implantación deberá seguir las diferentes fases para una implantación óptima: Formar el equipo de trabajo: dicho equipo ha de ser multidisciplinario, intentando que formen parte...

Existen siete principios básicos en los que se fundamentan las bases del APPCC: Principio 1: Peligros Tras realizar un diagrama de flujo para cada producto elaborado, se identifican todos los peligros potenciales (físicos, químicos y biológicos) que pueden...

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva. Es de aplicación en industria alimentaria aunque...

VELOCIDAD DE LA FIBRA OPTICA La técnica permite que circulen más datos en menos tiempo al explotar la capacidad total de la fibra Ginebra (EFE) . Un grupo de investigadores suizo ha desarrollado un método que multiplica por diez el ancho de banda de la...

Este idioma se unió a la amplia lista de lenguas en de la red social que incluye latín e “inglés pirata” Asunción (Reuters). Facebook lanzó el martes en Paraguay una versión en idioma guaraní, un servicio inédito que pretende replicar en otros continentes...

Un grupo de hackers robó usuarios y claves de casi dos millones de cuentas, las cuales corresponden, en mayoría, a Facebook, Twitter, Google y Yahoo. Los investigadores de la firma Trustwave descubrieron que esta intromisión fue hecha a través de un virus...

El grupo desarrollador de la nueva versión de cables de transferencia de datos adelantó que los dispositivos serán reversibles. Así como el conector lightning de los dispositivos Apple, la nueva generación de los cables de transferencia de datos USB será...

Por haber incorporado mecanismos que fortalecen la igualdad entre hombres y mujeres dentro y fuera de sus organizaciones el Ministerio de la Mujer otorgó ayer el sello Empresa Segura Libre de Violencia y Discriminación contra la Mujer a seis compañías...

Novela emblemática marcó los inicios de Mario Vargas Llosa como escritor- (EFE). Para festejar los 50 años de la publicación de la novela “La ciudad y los perros”, que marcó los inicios del escritor peruano Mario Vargas Llosa, la Casa de la Literatura...